Вы читаете сообщество [info]kitchen_gadget

27 Январь 2011 @ 14:56
Отличное приспособление для приготовления роллов, суши, рулетиков с начинкой из овощей или картофеля, рулетиков из фарша с сыром, а также рулетики с марципановыми листами...

Вот такая новая радость для любителей суши. И не только...

Perfect Roll от Leifheit




Видео )
Метки:
 
 
13 Сентябрь 2010 @ 16:00
В октябре появится в продаже у нас вот такая мультиварочка Gastroback Multi-Cook 42525.




 
 
Имеет такие программы: каша, йогурт, выпечка, детское питание, варка макарон, тушение, мясо и рыба.
Мощность 640 Ватт.
 
 
16 Февраль 2010 @ 20:58
Вот такие вот полезные штучки для вареников, равиоли, чебуреков, самсы, пиццы-кальцоне... да хотя бы просто вырезания кружков из теста.

 
 
 

 
Подробнее с фото )
 
 
27 Ноябрь 2009 @ 01:08
Мой вопрос в принципе прост: "индукционная плита: за и против"!?!?
Покупка такой плиты меня останавливает в связи со следующим:
1. первое и главное - слишком завышенная цена (с ограниченными возможностями нашего бюджета в данное время)
2. не любую посуду можно использовать с "индукцией". получается, что кухонную посуду нужно покупать специально "под нужды индукции" (а она опять таки нова на рынке и не дешевая)
3. мы были в гостях у знакомых, который хвалился своей индукционной плитой. В тот вечер готовил он какой-то ужин, и в процессе "варева" пару капель из закипающей кастрюли упало на плиту... вся техника (т.е. плита) полностью отключилась. Я конечно же за чистоту, но получается, плиту невозможно оставить одну, за ней нужен глаз да глаз, иначе она показывает характер?

Если у кого есть опыт с подобной техникой, посвятите (это не означает, что я сделаю выбор в сторону индукционной техники, но всё же пойму сам процесс)....
 
 
03 Октябрь 2009 @ 21:49
Подходит время уютных домашних вечеров и на повестке дня - раклетница!

Она представляет собой электрогриль, на котором сыр порциями растапливается на индивидуальных лопаточках, а сверху запекается мясо, рыба, грибы или овощи.

Специальный сыр (Raclette) плавят на огне, выливают в тарелке на вареную картошку и посыпают специальной приправой, смесью молотого перца и мускатного ореха. Однако можно вместе с картошкой (или вместо нее) использовать мясо, всевозможные копчености, рыбу и морепродукты, овощи, грибы. К раклету подают соленые огурчики, маленький маринованный лучок (Silberzwiebeln), сладкий перец.
Раклет - это прекрасная еда для большой компании при минимальном затрате времени для хозяев. При этом не возникает никаких проблем, если за одним столом собираются мясоеды и вегетарианцы, потому что каждый гость сам создает себе блюдо по своему вкусу, нужно только заранее позаботиться об исходных компонентах.

Раклетница предназначена для приготовления раклет: сыр режут ломтиками и плавят в маленьких "сковородочках" на специальной электрической настольной печке. Таким образом несложно сделать раклет даже на одного едока.




Выбор модели )
 

 </div>
 
 
23 Сентябрь 2009 @ 14:51
В данный момент я подумываю над приобретением этого хвалёного прибора -





АЭРОГРИЛЬ



Есть аэрогрили с механическим управлением, а есть с сенсорным.

У сенсорных, как правило, крышка на кронштейне, а у механических - съёмная.
В моделях с кронштейном хозяйка легким движением руки может поднять крышку и сразу закрепить в открытом положении
.
 

Модели же со съемной крышкой имеют в наборе специальную подставку, которая позволяет закрепить снятую крышку в вертикальном положении непосредственно на корпусе аэрогриля. 

Но в моделях со съёмной крышкой в комплекте идёт специальное расширительное кольцо, благодаря которому объём колбы увеличивается ещё на 6 литров.
 



Читаем дальше... )
Метки:
 
 
22 Сентябрь 2009 @ 14:11
Довольно удобная вещь - альтернатива мультиварке и мультихоттеру - электрическая скороварка

Кастрюльки бывают различного объёма - 4, 6 и 6 литров


Montiss

    

Land Life

 

  

Beem

 


Преимущества электроскороварки:

 

  • Таймер отсрочки до 8 часов - возможность программирования процесса приготовления на нужное Вам время.
  • Надежность и безопасность.
  • Энергоэкономичность (экономия электроэнергии до  70%).
  • Быстрота приготовления (экономия времени до 70 %).
  • Многофункциональность (варка, жарение, тушение продуктов).
  • Отсутствие испарений и лишних запахов на кухне
  • Работает автоматически – не надо постоянно контролировать, что экономит личное временя (присутствие человека при работе кастрюли не обязательно)
  • Сохранение витаминов и вкуса продуктов в процессе приготовления
  • Сенсорный тип управления технологическим процессом (нажатие кнопок по меню с выставлением времени).

 

В этой скороварке можно приготовить супы, каши, мясо, холодец, плов, овощи, бобовые, рыбу, курицу, жаркое, макароны, голубцы, фаршированные перцы, овощи для салатов и винегретов,  запеканки, кексы... и многое другое.

 
 
21 Сентябрь 2009 @ 13:06
Предлагаю вашему вниманию отличную печь для пиццы Альфредо
Оригинальное название модели Pizzaofen Alfredo DLD9016





Отлично печёт за несколько минут пиццу, фламмкухен, лаваш.


Мощность: 1200 Ватт
Диаметр: 31 см
Температурный регулятор : 190-470°C
          

Тема на кукинге: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=38832
 
 
19 Сентябрь 2009 @ 15:59
 Есть такой интересный приборчик - пирожковница

Оригинальное название  - Zauberrolle  от Efbe Schott
 
 

 

 
 
Один из моих фаворитов на сегодняшний день - мультиварка Unold.
Полное название модели - Unold 68211 Backmeister Multi



 


Печёт хлеб, делает йогурт, варит варенье, суп, мясо, рис, молочные каши. Для выпечки хлеба имеется 13 программ, в том числе печёт хлеб на закваске. Кастрюльки (2 штуки) имеют антицарапающееся покрытие.

Мощность 1260 Ватт
 
Ещё фотки... )Ещё фотки... )